石台县小菜一碟农产品有限公司位于原生态美山乡---安徽。石台县。该县拥有国家原始森林牯牛降自然保护区；仙人居住的地方---仙寓山；植物宝库---七井山；原生态秋浦河等名山大川；这里山青水秀，气候宜人，土壤富含硒元素，而且生长着各种各样的山野菜，成了山野菜食品加工企业的天然原料基地。
公司2011年创立；目前已拥有资产总额近500余万元，占地 2800㎡ ，生产工艺均是传统手工加现代机械化操作，且自制了年生产加工山野菜 600 多吨的标准化车间，现有职工 50 余人，其中技术人员 20 余人。公司使用“小菜一碟”、‘徽特’“牯牛峰”、“天方茶苑”四个商标及图像。
公司现生产保鲜型、开袋即食型、野菜酱型三大系列四十余种产品，包装采用礼盒、袋装和玻璃瓶三种方式。品种主要有野生马兰、野生竹笋、野生马齿苋、农家梅干菜、野香椿、高山辣椒、野生蕨菜、野生小河鱼等。其中山野菜罐装食品系国内首创，并获 QS 认证。
产品投放市场后深受广大消费者的欢迎，在北京、上海、南京、广州、合肥等大中城市里，已成为百姓餐桌上不可缺少的佐餐食品。石台小菜一碟公司将以有利独特的自然资源为依托，以野菜制品为核心，让“小菜一碟”成为乃至世界居民住家旅行必备的食品。